029 Café Osterdeich, Hamburg

In dem kleinen, im nordischen Stil eingerichteten Café Osterdeich, wo täglich der frische Kuchenduft aus der Mini-Küche den Gastraum erfüllt, soll sich jeder wie zuhause bei Freunden fühlen. Gastgeberin ist Yasmina Foudhaili, die zusammen mit ihrem Mann bereits seit 8 Jahren das Cafe Osterdeich und ein Catering betreibt. Ursprünglich kommt sie aus der Medienbranche, sie hat Modejournalismus und Medienkommunikation studiert und als Redakteurin im Jahreszeiten Verlag in Hamburg und für Burda in Berlin gearbeitet, bis sie sich dafür entschieden hat, sich ihren romantischen Traum von einem kleinen Café zu erfüllen. Website Café Osterdeich Website Theken Talk

Om Podcasten

In diesem Podcasts werden außergewöhnliche und spannende Restaurants, Cafés und Bars vorgestellt. Welche Geschichte haben die Gastronomen? Wie sind sie dort hingekommen, wo sie heute stehen? Wie hat sich ihr Konzept zu dem entwickelt, was es heute ist? Werte, die mir besonders am Herzen liegen sind die Wertschätzung des Personals, Nachhaltigkeit, Gastfreundlichkeit, Kreativität und Innovation. Komm mit mir auf eine Reise durch die Gastronomie, in der du spannende Köche und Restaurantbesitzer kennen lernst, Restaurantempfehlungen bekommst, erfährst was in der Gastro alles möglich ist und du Restaurantbesuche in Zukunft anders wahr nehmen wirst.