054_Vegans are Business

Warum Veganer für dein Business bares Geld bedeuten - darüber spreche ich in diesem Interview mit mit Barbara Röss! Barbara leitet ein veganes Café in Unna (www.leyka-unna.de) und ist vegane Ernährungsberaterin und -Coach. Im Interview teilt sie großzügig wichtige Tipps, wie du durch kleine Veränderungen auf der Speisekarte neue Gäste gewinnst. Im Frühjahr 2020 erscheint außerdem ihr neues Buch "Vegans are Business"! Unter www.vegansarebusiness.com kannst du dir jetzt schon dein ein kostenloses E-Booklet herunterladen und dich in ihren Newsletter eintragen, um weitere Tipps zu diesem Thema zu bekommen! Weitere Links aus dem Interview:  Happycow.net Restaurant El Castillo    

Om Podcasten

In diesem Podcasts werden außergewöhnliche und spannende Restaurants, Cafés und Bars vorgestellt. Welche Geschichte haben die Gastronomen? Wie sind sie dort hingekommen, wo sie heute stehen? Wie hat sich ihr Konzept zu dem entwickelt, was es heute ist? Werte, die mir besonders am Herzen liegen sind die Wertschätzung des Personals, Nachhaltigkeit, Gastfreundlichkeit, Kreativität und Innovation. Komm mit mir auf eine Reise durch die Gastronomie, in der du spannende Köche und Restaurantbesitzer kennen lernst, Restaurantempfehlungen bekommst, erfährst was in der Gastro alles möglich ist und du Restaurantbesuche in Zukunft anders wahr nehmen wirst.