Im Schlachthaus

Ein Jahr nach dem Corona-Ausbruch im Werk in Rheda ziehen Clemens und Max Tönnies Bilanz: Was haben sie daraus gelernt, was war in der Rückschau überzogen und was ist aus dem markigen Satz von Clemens Tönnies "Wir werden die Branche verändern" geworden? Beide sprechen auch über die Herausforderungen der Lebensmittelindustrie. Einerseits steigt die Nachfrage nach Fleisch weltweit, andererseits gibt es ein verändertes Bewusstsein zum Konsum von tierischen Produkten. Wie entwickelt sich der Bereich von vegetarischen und veganen Produkten und wird es in Zukunft gezüchtetes Fleisch aus dem 3-D-Drucker geben?

Om Podcasten

Clemens und Maximilian Tönnies leiten eines der führenden Unternehmen der Lebensmittel-Branche. Die Premium Food Group vereint zukunftsgerechte und wertvolle Fleisch- und Wurstprodukte mit innovativen Ideen und Produkten entlang der Wertschöpfungskette. Dieser Podcast erzählt die Familien- und Unternehmensgeschichte. Über Tradition, Wandel, Erfolg, Gegenwind und Verantwortung. Nach 3 Jahren Pause ist dies die zweite Staffel des Podcasts "Tönnies & Tönnies".