Intens galskap fra señor Gozalo

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Rikke de Lange fra Holzweiler Platz i Oslo på en unik vin fra Spania. Microbio Isse Viñador Soñador 2019. Biodynamisk dyrket. Bitteliten vinmark på 0,58 hektar med over 150 år gamle (!) vinstokker plantet i 1868. Næringsfattig jordsmonn av kvartsholdig sand og grus på 900 meters høyde. Langsom fermentering på amforaer av leire i elleve måneder hvor det underveis dannes et tynt topplag av flor. Videre modning på ståltanker i ti måneder før flasking. Vinen er ufiltrert og usvovlet. 🇪🇸 Castilla y León, Spania🍇 100% verdejo💴 350,20✅ Tilgjengelig på polet📦 Unico Real Wines Liste over produsenter vi nevner i episoden: Dominio de PingusVega SiciliaDominio del ÁguilaGoyo Garcia ViaderoVeronica OrtegaTelmo RodriguezIsmael GozaloJosé ParienteMenadeOriol ArtigasCosmic VinyatersBodega ClandestinaTerroir al LimitCan SumoiLa SaladaDominio do BibeiRafael PalaciosTelmo RodriguezGuímaroFedellos do CoutoBruno MurcianoOssianAnnonse fra vinskap.no: Zalto Universal Denne vinen høres ut som den perfekte kandidat til et godt universalglass! Det elegante designet og glassets utforming gjør Zalto Universal til et fundament i mang en samling. Bruk det til røde, hvite, rosa, oransje og musserende viner! Finn glasset her! Se kabaret.no for mer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om Podcasten

«Ukas vin» er en podkast fra matmagasinet Kabaret. I hver episode anbefaler vi en vin som er tilgjengelig på polet til en overkommelig pris. Programleder og vinskribent Tommy Andresen smaker og diskuterer sammen med en gjestesommelier.Se kabaret.no for flere saker og sjekk episodeinfoen til hver enkelt episode for navn på vin, produsenter og områder som nevnes i podkasten. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.