Superfresh aligoté fra kultprodusenten Yann Durieux
I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Jeff Goldring fra Imperial/The Tearoom i Oslo på en finstemt aligoté fra Bourgogne! Yann Durieux Love and Pif Blanc 2018. Biodynamisk dyrket. 40 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn av leire og kalkstein. Druematerialet kommer fra Messanges i Hautes-Côtes de Nuits på 400 meters høyde. Druene presses direkte som hele klaser og mosten spontanfermenteres. Videre modning med bunnfallet i ti måneder på ståltanker før flasking. Vinen er ufiltrert og usvovlet.🇫🇷 Bourgogne, Frankrike🍇 100% aligoté💴 399,90✅ Tilgjengelig på polet📦 Winetailor Liste over produsenter vi nevner i episoden: Prieuré-Roch Domaine de la Cras Pattes Loup / Thomas Pico Alice & Olivier De Moor Yann Durieux Emilien Feneuil Leroy Domaine Romanee-Conti Domaine de Villaine Pierre-Yves Colin Morey Coche-Dury Philippe Pacalet Francois Rousset-Martin L´Octavin Ganevat Georges Comte Maison Valette Annonse fra vinskap.no: Vinglass anbefaling til aligoté - Riedel Veritas Viognier/Chardonnay Viner fra druen aligoté serverer vi oftest i samme glass som vi bruker til en chardonnay-vin på den slanke siden. Riedel har i 265 år jobbet med å utvikle gode glass, og har et stort utvalg av druespesifikke vinglass. Vår anbefaling her er fra serien Veritas - maskinpressede glass med elegansen til munnblåste glass. Selvfølgelig egnet for oppvaskmaskin! Bestill her! Se kabaret.no for mer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.