Besøk av mesterkokk Thomas Grøstad

Umami får besøk av mesterkokk Thomas Grøstad fra restauranten Zarathustra Meyhane på Grünerløkka, og vi har fått lov til å stille han alle mulige dumme spørsmål om hvordan det er å jobbe som kokk, slik at du slipper! I tillegg MÅ vi jo bare innom kontroverser rundt fredagstacoen i spalten Matprat. Dette vil du ikke gå glipp av. Av og med: Henrik Evensen, Tia Tiller, Anna Sødahl, Sigrid Slagstad og gjest Thomas Grøstad. Umami - kanskje verdens hyggeligste matprogram?

Om Podcasten

Matprogrammet som sikter på å utforske, utdype og oppdage fenomener innenfor mat og matkultur. Sendingene er temabaserte, med intervjuer, smakstester, anmeldelser og reportasjer, rundt vidt og snevert i det kulinariske universet. Umami - mer enn bare mat.