Kaffe

Nordmenn drikker i snitt 160 liter kaffe hvert år, eller 3 kopper hver eneste dag. Men hva kan du egentlig om kaffe? I denne episoden snakker vi med barista Kate Kindborn om hennes forhold til kaffe, vi smaker på kaffe fra Tim Wendelboe og sammenligner denne med kaffen fra Starbucks, og vi gir den en kjapp innføring i kaffens eventyrlige verden. Umami - mer enn bare mat!

Om Podcasten

Matprogrammet som sikter på å utforske, utdype og oppdage fenomener innenfor mat og matkultur. Sendingene er temabaserte, med intervjuer, smakstester, anmeldelser og reportasjer, rundt vidt og snevert i det kulinariske universet. Umami - mer enn bare mat.