Potet

Umami tar denne gangen for seg poteten. Vi finner den beste pommes fritten blant Oslos mange fastfood restauranter, og vi konkurrerer om hvem som er i stand til å lage den beste retten med potet som hovedingrediens. Umami - mer enn bare mat!

Om Podcasten

Matprogrammet som sikter på å utforske, utdype og oppdage fenomener innenfor mat og matkultur. Sendingene er temabaserte, med intervjuer, smakstester, anmeldelser og reportasjer, rundt vidt og snevert i det kulinariske universet. Umami - mer enn bare mat.