Pontus Frithiof – Kocken som blev entreprenör - Avsnitt 72

Pontus Frithiof är kocken som blev entreprenör. Som 26-åring tog han över en restaurang i Gamla Stan från legendaren Erik Lallerstedt – och resten är historia. Pontus ger oss en inblick i restaurangbranschen, hur han hanterade pandemin och varför han säger nej till växtbaserat kött.

Om Podcasten

Upplyst är en poddserie skapad av Robert Ahldin och Christian Hellman på investmentbolaget Edastra. Genom intervjuer med entreprenörer och direktörer är syftet att sprida kunskap och inspiration inom företagande.Producerat av Silverdrake Förlagwww.silverdrakeforlag.seRedaktör: Marcus Tigerdraakemarcus@silverdrakeforlag.seKlipp: Patrik Sundén