Mat og helse: En mestringsarena for alle
Hva sier læreplanen om Mat og helse? I denne episoden gis det en grundig innføring i hva som forventes av læreren og elevene i faget. Dagens gjest er Siri Tøvik. Hun har en bachelor i ernæringsfysiologi og er lærer på Høyenhall skole i Oslo. Hun driver både skolekjøkkenet og skolens kantine. Hun brenner spesielt for folkehelse og at elevene som liker praktisk arbeid best, får en mestringsarena hos henne. Siri og Andreas snakker om progresjonen i faget fra 4.-9. klasse, hva som kan lages, samarbeid, tilrettelegging, tallerkenmodellen, vurdering og mye mer.