I kjøkkenskuffer og skap

Hvor har egentlig matfolk i skuffer og skap på kjøkkenet? Renner det over med spesialutstyr, eller holder vi oss til det mest grunnleggende? I dag tar vi en prat om kjøkkenutstyret som vi ikke klarer oss uten, hva vi ser etter når vi kjøper det mest vanlig av utstyr – og hva det er som støver ned bakerst inne hjørneskapet og når sant skal sies ingen husker sist ble brukt.Blant utstyret vi er innom, er pastamaskin, elektroniske kjøkkenmaskiner, gryter og stekepanner, kniver og skjærefjøler.I nyhetsbrevet vårt får du ekstra inspirasjon og oppskrifter knyttet til ukas tema. Du kan lese det på nett på vaffel.substack.com, men aller best er det å melde deg på, så dukker det opp i innboksen din hver gang vi legger ut nye episoder. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om Podcasten

På et kjøkken i Istanbul kokkelerer Vidar, og på et kjøkken i Oslo kokkelerer Maj-Britt. Hver søndag formiddag møtes de to over en digital kaffekopp og snakker om det de elsker mest: Mat. Bli med og hør deres historier, oppskrifter, tips og tanker, i denne podkasten for alle matglade!Lenker til oppskrifter, bøker og artikler vi omtaler i episodene finner du her: https://vaffel.substack.comVidar Bergum driver matbloggen Et kjøkken i istanbul. Han har skrevet to kokebøker og matspalte for Dagens Næringsliv om mat fra Tyrkia og Midtøsten.MasterChef-vinner og -dommer Maj-Britt Aagaard driver matbloggen Spiselandslaget. Hun skriver kokebøker og er blant annet kjent fra TV som dommer i Kakekrigen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.