5. Transición a la dieta vegana, Gloria Carrión y periodismo sensacionalista
En este nuevo episodio de nuestro PODCAST hablamos de la transición, a veces complicada, hacia una dieta vegana. Por desgracia vivimos en una sociedad muy carnista con un alto consumo de animales, pero realmente en nuestro día a día se termina consumiendo solo dos o tres tipos de carne, lo mismo de peces, y, en cambio, los alimentos del mundo vegetal se cuentan por decenas, con infinidad de sabores, texturas y maneras de preparación. Y, aún así, a las personas les resulta muy complicado dar el paso hacia una dieta vegana e introducir alimentos nuevos, mucho más sanos, ricos y coloridos. Por ello entrevistamos a Gloria Carrión, del conocido blog “La Gloria Vegana”, y nos explica cómo dar ese paso, cómo introducir alimentos nuevos y como cocinar de una forma que nos ayude y facilite esa transición. Entre otros trucos nos habla de uno que supuso un antes y un después en su vida, hasta el punto de escribir un libro; se trata del batchcooking. Asimismo nos cuenta cómo ha sido la experiencia de haber sido premiada y cómo fué la reacción de Gloria cuando le dieron el premio al foodie del año. En la sección de noticias de la semana, os hablamos de la noticia de la que numerosos medios de comunicación se han hecho eco de una forma totalmente sensacionalista y sesgada. La muerte de un bebé de 18 meses por la tremenda negligencia de sus progenitores que solo le alimentaban a base de mangos, plátanos y aguacates. Decir que ese bebé se ha muerto por llevar una dieta vegana no solamente es absolutamente falso, sino que se trata de un ataque directo contra el código deontológico de cualquier profesional del periodismo. La buena noticia de la semana es que París ha prohibido los circos con animales. Nos alegramos muchísimo por esta gran noticia y lamentamos que en Madrid, por ejemplo, sigamos viendo este tipo de espectáculos terribles, llenos de maltrato y explotación animal. Por suerte, la sociedad va avanzando en este aspecto y cada vez más personas ya ven estos horribles circos como algo del pasado, del mismo modo que en los circos, no hace tantos años, se mostraba a personas con deformidades o a personas racializadas. Acabamos el podcast repasando los eventos de este fin de semana en Madrid, poniendo especial foco en la I Jornadas Antiespecistas en la librería Traficantes de Sueños, cerca de Tirso de Molina. Recordad que si queréis que comentemos los eventos de vuestra ciudad solo tenéis que pasarnos el link a través del formulario de contacto que tenéis más abajo. Esperamos que lo disfrutéis y nos dejéis vuestros comentarios al respecto. Preguntas para el Podcast ¿Tienes alguna pregunta que te gustaría que contestemos en próximos episodios del podcast? Dejanos aquí tu nombre y tu pregunta Nombre* Nombre CiudadLánzanos tu pregunta*Consentimiento* Estoy de acuerdo con la política de privacidad.