Om lakseoppdrett - med Simen Sætre og Kjetil Østli - #58
Laksen er vårt nye husdyr. Laksenæringen har blitt en økonomisk suksess som har gitt mange laksemilliardærer og store eksportinntekter, men også store utfordringer knyttet til dyrehelse og miljø. Lakselus florerer, og i fjor døde 50 millioner laks i merdene, 15% av bestanden. Og rømte laks truer villaksen. I podcasten diskuteres problematikken med forfatterne av den nye boka «Den nye fisken – om temmingen av laksen og alt det forunderlige som fulgte».