Episodio 54 - Techo de cristal que delimita a los productores de café
Matías Durán, actualmente es tostador de café de su marca, Quantum Crack. Por varios años académico, Maestría en Administración Política y Políticas Públicas y, Doctorado en Políticas Públicas. Comparte cursos en línea sobre el tostado a travez de la plataforma Kim Ossenblok. En este episodio tocamos varios temas y principalmente la parte de tostado. A Matías lo encontramos en @quantum_crack Yo soy Guillermo Cruz @cruzmx2020 ¡Qué el café nos acompañe!