VHZG #18 100% Bio - 0% Kompromiss
Die Neumarkter Lammsbräu ist in der Brau- und Getränkebranche wohl jedem ein Begriff. Johannes Ehrnsperger, Inhaber und Geschäftsführer des Bio-Getränkeherstellers, übernahm bereits 2018 mit 27 Jahren das Unternehmen, das schon seit 1995 100% Biobiere herstellt, inzwischen 12 Sorten der Bio Limonade 'NOW' anbietet und 2009 das erste Bio Mineralwasser auf den Markt brachte. Wir sprechen mit ihm über die anfänglichen Hürden der Herstellung von Biobier, das Unternehmertum und die Vision '100% Ökolandbau in einer enkeltauglichen Welt'.