VN Voorgelezen: ‘Veel voedselresten zijn potentieel vermijdbaar’
Nederland wil in 2050 een circulaire economie hebben. Kan dat echt? En wat is ervoor nodig? Katja Keuchenius zoekt het uit voor Vrij Nederland, per materiaalsoort. Deze maand: voedselresten. Hoofdredacteur Ward Wijndelts leest voor. Audio door Hans Poel.