#28 - Benoit Munier
Cette semaine, partons dans la Côte des Blancs, en Champagne, à la rencontre de Benoît Munier. Un vigneron sincère et passionné, qui nous confie son parcours et qui partage avec nous ses diverses expériences jusqu’à aujourd’hui. Un bel exemple à suivre pour oser se lancer dans la vinification et quitter un statut de vendeur au kilo…!Au programme de cet épisode : parcours professionnel, transmission, travail en couple, terroir, passage du statut de vendeur au kilo à celui de vinificateur, transition conventionnel / sans chimie, respect de la planète, métier de viticulteur / vigneron, région Champagne d’hier à aujourd’hui sans oublier demain, entrepreneuriat, oenotourisme, commercialisation, instagram, essais dans le vignoble…Écoutez sans plus attendre le témoignage de cet homme, humble et passionné, profondément respectueux de son terroir…Belle écoute à toutes et à tous ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.