#29 - Julie et Mathieu
Cette semaine, je vous emmène près de Bordeaux, à Lussac, appellation satellite de Saint-Émilion ; à la rencontre de Julie et Mathieu, désormais propriétaires du Château La Grande Clotte. Tous deux ingénieurs œnologues de formation, ils ont fait l’acquisition d’un domaine viti-vinicole de 7.5 hectares et s’occupent ensemble du vignoble et de l’élaboration de leurs propres cuvées… Un rêve audacieux, mais non moins réfléchi, devenu réalité pour ce couple passionné !Au programme de cet épisode : parcours professionnel, expériences professionnelles à l’étranger, achat d’un Domaine, transmission, installation, élaboration des cuvées, travail au chai, projets viticoles / conversion en bio, projets oenotouristiques, entrepreneuriat…Écoutez donc sans plus attendre le témoignage de ce duo d’entrepreneurs , complice et complémentaire, ambitieux et dynamique !Belle écoute à toutes et à tous ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.