#82 - Héloïse et Bertrand Gautherot
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 82ème épisode, partons direction Buxières-sur-Arce, à la rencontre d’Héloïse et Bertrand Gautherot :01:10' : L’histoire du domaine Vouette et Sorbée05:38' : Le parcours de Bertrand07:14' : Devenir vigneron : une évidence 07:50' : Le parcours d’Héloïse09:35' : La place des femmes dans le monde du vin12:24' : Trouver son équilibre en travaillant en famille13:25' : Quelques peurs au démarrage…15:38' : Le regard d’Héloïse sur le parcours de son père17:15' : Une transmission père-fille empreinte de fierté19:00' : Ouvrir son esprit à la biodynamie 21:11' : La biodynamie selon Bertrand24:24' : Audace ou nécessité ?25:25' : Les challenges liés au réchauffement climatique 26:37' : 40 millésimes : 40 chances d’essayer27:43' : Quelques conseils pour se lancer29:29' : Travailler sans pression30:10' : Apprendre à se faire confiance32:05' : Une transmission enclenchée35:25' : Souvenirs de dégustations… Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Domaine Vouette et Sorbée - Héloïse et Bertrand Gautherot Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.