57: Lauri Kaivoluoto - "En voi lähteä yrittämään, jos minulla ei ole uniikkia liikeideaa"
Ylös ja Yritä podin kauden viidennessä jaksossa vieraana ravintolayrittäjä ja elämystenluoja Lauri Kaivoluoto. Lauri omistaa tapahtumakylänä toimivan ravintola Backaksen, joka tunnetaan niin tilausravintolana, kesäkahvilana ja tapahtumapaikkana. Tämän lisäksi Backaksen kautta pääsee myös harrastamaan elämysmatkailua luontoretkeilystä metsästykseen. Lauri on myös Tiktokista tuttu kasvo. Siellä hänellä on yli 100 000 seuraajaa. Jaksossa keskustellaan siitä, uskaltaako yrittäjäksi lähteä todella kilpailtulle alalle, silloin kun ei ehkä ole uniikkia liikeideaa. Mitä nykyään arvostetaan alalla? Täytyykö pyörää keksiä uudelleen? Lauri kertoo, miten hänen uransa lähti nousuun ja kuinka hän päätyi lähtemään hurjaltakin kuulostavaan projektiin eli ostamaan huonossa kunnossa olevan kartanorakennuksen remontoidakseen siitä ravintolan. Jaksossa puidaan myös muun muassa B2B ja B2C kaupan eroja ravintolabisneksessä. Ota tämä viihdyttävä jakso haltuun, saat varmasti inspiraatioita yrittämiseen!