#2 - Hoe organiseer ik een goede barbecue? (S03)
Het klinkt vaak leuk maar in de praktijk zit je pas tegen twaalven op een verbrand stukje kip te knagen. Anna en Tex denken dat het anders kan. Het recept voor de ananas in vissaus: een ananas volsteken met kardemom. Grill em op de bbq en schil em als ie zwart geblakerd is. Snij er ringen van en verdrink die in vissaus. Verwarm deze in een skillet op de bbq. Garneer met pistache crumble en Sichuan korrels. Gesnipperde dragon erover en smullen maar! Stuur een mailtje naar geesje.oostland@kro-ncrv.nl voor het recept van de zoutkorst van Noor.