#13: Encontrando información confiable, experiencias de pasar del vino al café y los retos de la mujer en la industria cafetera

En este episodio hablamos de: Actualizaciones: Como ser patrocinado para asistir a un Campamento de fermentación siendo un productor.La importancia de la comunicación adecuada. Seguimos usando términos diferentes para referirnos a la misma cosa.Conoce a "Hablemos de café": Un podcast educativo para comprender mejor otros temas en torno al mundo cafetero. La experiencia de pasar de la industria del vino al café desde el punto de vista de la microbiología. Los retos de una muj...

Om Podcasten

 📍 Bienvenidos a cabal café, un podcast con lucía y Francy, Lucia es especialista en el procesamiento de café. Fue Enóloga en Napa Valley y desde hace 10 años, empezó a viajar a los beneficios húmedos para hacer fermentaciones. Y Francy estudió agroforestería en Colombia y se unió al mundo del café hace algunos años.Acompáñanos! hablaremos de la ciencia detrás del proceso, comprenderás cómo solucionar problemas o simplemente inspirarte a aprobar nuevos estilos de fermentación de café.